Apfel statt Ananas | Idee Nr. 1

Ein Blick in den Supermarkt zeigt: Wir haben eine riesige Auswahl an allen erdenklichen Obst- und Gemüsesorten. Im Sommer, wie im Winter. Das ganze Jahr über können wir Äpfel, Bananen und Orangen, Gurken, Tomaten, und Paprika kaufen. Für die Umwelt ist das nicht gesund.

Nur 22% des Obstes, das in Deutschland gegessen wird, kommt aus der Region. Der Rest wurde importiert. Je länger der Transportweg, desto höher der Energieverbrauch und Schadstoffausstoß. Ananas zum Beispiel werden größtenteils in Afrika und Südamerika angebaut. Die Frucht reist also, bis sie auf unserem Teller landet, um die halbe Welt.

Selbst die Tomaten aus dem Supermarkt kommen meist nicht aus Deutschland, sondern Italien, Spanien oder Griechenland. In Spanien  ist der Wasserverbrauch für den Anbau der Tomate höher als in Deutschland. Gewächshaustomaten im Winter zu kaufen, steigert das Problem: „Eine Tomate aus saisonalem und ökologischem Anbau hat einen CO2-Ausstoß von 35 g CO2/kg und eine Gewächshaus-Tomate 9.300 g CO2/kg.“ (Klimawandel – Lebenswandel).

Regionales und saisonales Einkaufen verhindert, dass sich der Klimawandel durch erhöhten Energieverbrauch und größere Schadstoffemmissionen verstärkt, und der globale Wasserverbrauch zunimmt.

Hier findet ihr einen Kalender, der zeigt, welche Obst- und Gemüsesorten aus Mitteleuropa gerade Saison haben.

3 Gedanken zu “Apfel statt Ananas | Idee Nr. 1

  1. Grundsätzlich gebe ich dir Recht was Regionalität und Saisonalität angeht. Leider ist das ganze nicht immer so einfach. Gerade bei Äpfeln bekommt man deshalb das ganze Jahr Ware, weil das Obst in Kühlhäusern gelagert wird. Die Kühlung verbraucht hier oft genauso viel Energie/Co2 wie der Transport von Obst aus Übersee… Trotzdem ist es sicher ein guter Anfang nicht gerade die frischen Himbeeren im Dezember zu essen 🙂
    Liebe Grüße, Tring

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    • Hallo! Ja, du hast absolut Recht. Deswegen wäre es optimal, nur das Obst und Gemüse zu essen, was gerade Erntezeit hat. Ist leider schwer umzusetzen. Die beste Alternative ist der Apfel aus dem Garten. Schmeckt sowieso am besten 😉
      Liebe Grüße zurück 🙂

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